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西点烘焙创业培训班

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授课学校: 长沙优美西点

教学点: 1 个

已关注: 1 人

课程介绍 发布日期:09-20
西点烘焙创业培训班

长沙优美西点开设西点烘焙创业培训班,专注于西点烘焙的培训以及专业的西点蛋糕店的开设,亲授学习经验,深入学习西点蛋糕店的经营课程,创业有保障!

课程优势
1、精准垂直,短期高效
专为有创业需求的学员开设,课程内容贴合创业产品需求
2、全程实操
理实结合,提升技能延伸转换能力,强化西点制作技巧操作
3、热销产品占比90%
紧跟烘焙西点市场流行方向,助你打造爆款奇迹
4、返校学习,职场充电
毕业后,终身享有每年10次免费返校进修新品权益
5、掌握产品摄影技巧
系统学习对私房烘焙产品的布景/构图/后期修图等技巧
课程简介

面包烘焙:
肉松小贝、芝士肉松卷
蝴蝶千层酥,榴莲千层酥
浮云卷、轻芝士
黄油曲奇、蔓越莓曲奇
蛋黄酥,肉松饼
广式月饼、罗马盾牌
咖啡麻薯,盘挞
理论知识讲解、基本功练习
星空流沙面包、田园披萨
奶昔面包、毛毛虫
肠仔面包、菠萝包
海盐牛角、皇冠吐司
多味料理包、红豆吐司
肉松吐司、红豆椰蓉
炼奶吐司、椰香餐包
烟熏鸡肉,日式菓子面包
冲绳黑糖、养生紫米
瑞士巧克力、榴莲芝士
亚麻籽软欧、抹茶麻薯
红茶奶酥、蔓越莓乳酪
芝士奥利奥、法式香肠
蒜香软法、法棍

奶油裱花:

工具设备及原材料介绍,圆形胚理论教学
圆形弧胚
曲奇嘴花边,心形胚
玫瑰花嘴花边,方形胚
调色配色,写字练习
奶油玫瑰花奶油五瓣花
经典红丝绒蛋糕
刺绣蛋糕
网红球形糖牌蛋糕
可可戚风蛋糕胚,奥利奥咸奶油淋面蛋糕
复古系列蛋糕
芭比公主蛋糕芭比礼服蛋糕
芝士淋面卡通蛋糕
场景蛋糕
蛋白糖插件制作,蛋白糖插件蛋糕
巧克力插件制作,巧克力插件蛋糕
焦糖海盐蛋糕
裱花蛋糕奶油霜手绘浮雕蛋糕
双层蛋糕
紫薯芋泥蛋糕
韩式裱花:
豆沙霜调制,五瓣花制作
玫瑰花,洋桔梗
山茶花、牡丹、芍药
奶油霜制作浮雕
雏菊花,整体蛋糕组合

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