西安糕点培训班，属于小本经营的创业人士，薄利多销，糕点的种类多种多样，专业的老师手把手教学，采用理实相结合的学习模式，对糕点有一个基本的认识，讲述各式糕点的基础理论知识。

 课程前言

  糕点以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样，花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。

 课程内容

  老婆饼、酥饼、薄饼、炸甜食、小面包

  步：选购材料与食材处理

  ①糕点的认识和选用及采购；

  ②讲述各式糕点的发展史及基础理论知识；

  ③糕点制作设备、工具的选择和采购；

  ④糕点馅料的选择与采购；

  ⑤店面选址及经营管理技巧；

  ⑥讲解不同季节，糕点的制作与保存技巧

  第二步：配方配料与实操练习

  ①面皮制作的技术与技巧；

  ②各式馅料的配制技术与技巧；

  ③烤制与烙制的方法；

  ④桃酥、老婆饼、薄饼、炸甜食的制作流程与方法；

  ⑤学员动手实操练习；

  ⑥老师指导，学员着重练习薄弱点，满意为止

 课程保障

  1、签订培训合同，手把手教学；

  2、每个学员全程都是实践动手学习；

  3、核心技术配方无保留传授技术；

  4、学习中途不增加任何杂费；

  5、学员能够完全掌握核心技术；

  6、学员能够学到有竞争力好味道的技术；

  7、蜀湘情缘餐饮培训承诺，学会为止。