西安蛋挞培训班，针对喜欢吃甜品的人群而开设的课程，一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，蛋挞的种类多种多样，学员全程都在实践操作，老师会毫无保留传授给学员技术，学做甜点，就选蜀湘情缘！

 课程概述

  蛋挞（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。

 课程说明

  葡式蛋挞，果味蛋挞，豆沙蛋挞，水果蛋挞等。

  步：选购材料与食材处理

  ①蛋挞材料的认识和选用及采购；

  ②讲述蛋挞的发展史及基础理论知识；

  ③蛋挞制作设备、工具的选择和采购；

  ④蛋挞配料的选择与采购；

  ⑤店面选址及经营管理技巧；

  ⑥讲解不同季节，主材料的制作与保存技巧。

  第二步：配方配料与实操练习

  ①蛋挞挞液调配；

  ②蛋挞烘焙技术；

  ③葡式蛋挞制作技巧；

  ④果味蛋挞、罗莎蛋挞、皇冠蛋挞制作技巧；

  ⑤学员动手实操练习；

  ⑥老师指导，学员着重练习薄弱点，满意为止。

 学校优势

  1、签订培训合同，学习有保障学习有保障；

  2、每个学员全程都是实践动手学习；

  3、核心技术配方无保留传授技术；

  4、学习中途不增加任何杂费；

  5、学员能够完全掌握核心技术；

  6、学员能够学到有竞争力好味道的技术；

  7、蜀湘情缘餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用。