西安特色饺子培训班，属于中国的古老传统面食之一，至今也有一千八百多年的历史了，饺子的种类也是非常之多，队饺子有一个基础的理论知识，专业的老师会手把手教学，学做早餐，首选蜀湘情缘！

 课程背景

  饺子原名“娇耳”，是中国的古老传统面食之一，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区，每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。在东北有句民谚：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。

 课程说明

  七彩饺子、水晶饺子、黄瓜虾仁水饺、红油水饺、素三鲜水饺等

  步：选购材料与食材处理

  ①特色饺子材料认识和选用，及采购；

  ②特色饺子基础理论知识；

  ③特色饺子等制作设备、工具的选择和采购；

  ④特色饺子各种调料的认识及采购技巧；

  ⑤店面选址及经营管理技巧；

  ⑥讲解不同季节，特色饺子的制作与保存技巧。

  第二步：配方配料与实操练习

  ①各种馅料的制作工艺及要点；

  ②饺子包馅的手法技术及要点；

  ③水饺高汤的熬制方法与制作过程详解；

  ④饺子的花式的制作技巧；

  ⑤学员动手实操练习；

  ⑥老师指导，学员着重练习薄弱点，满意为止。

 学校优势

  1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

  2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

  3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

  4．店面菜单的定价参考及设计。

  5．设备的选购指导。