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羊肉泡馍培训班

开班时间: 滚动开班

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授课学校: 西安嘉诺餐饮学校

教学点: 1 个

已关注: 1 人

课程介绍 发布日期:11-07

羊肉泡馍培训班

【导读】

嘉诺餐饮学校针对想开羊肉泡馍店的创业人士开设了羊肉泡馍培训班,专业的烹饪团队,舒适的教学环境,掌握羊肉泡馍的做法,调料的配比以及选择技巧,手把手教学,我校特别注重实操的培养。

课程前言

  牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”,起源于隋唐时期。主要食材为胡椒粉,馍,羊肉,姜,蒜。加以料酒、盐、茴香等调料;具有料重味醇,肉烂汤浓,香气诱人等特点。

课程概述

  课程学制:不限学时学会为止开班时间:随到随学
  学习内容:全套技术以及配方学习实操:手把手,实操教学
  培训内容
  1.介绍羊肉泡馍所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识;
  2.和面、发酵面、擀皮、烙饼、煮肉、掰馍、浇汤全部手把手教学;
  3.羊肉、核心大料的比例及选择技巧,以及熬高汤技巧;
  4.羊肉和秘制调料的配比及制作技巧;
  5.成品完成,各种调料的标准和比例,色香味标准的判断和调整技巧;
  6.开店实战指导包含(选址、装修、采购、盈利模式等)
  培训时间:上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习,学员随到随学,学习时间可自由调配(如:每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。

课程优势

  1、过硬的技术,多年经营小吃技术师傅,手把手教学,全套技术毫无保留。
  2、我们为您提供更专业、更全面、更省钱的开店解决方案。师傅驻店指导,重要的是这些都是我们的学员享受的免费待遇。
  3、免费提供给我们的学员,包括设备采购,店铺装修,营销方案,服务流程,成本控制指导。
  4、优质的教学环境,先进的教学设备。
  5、签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。
  6、学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。

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