福州华南厨师培训学校针对想要学习食品雕刻的学员开设专业果蔬食雕培训课程,导师一对一教学,为学语言进行模块强化实训,手把手指导学员食品雕刻操作手法,帮助学员有效掌握食品雕刻技术!
中国在食品上加以雕刻,历史悠久,大约在春秋时已有。食品雕刻的常用原料有两大类,一类是质地细密、坚实脆嫩、色泽纯正的根、茎、叶、瓜、果等蔬菜;另一类是既能食用,又能供观赏的熟食食品,如蛋类制品。但最为常用的还是前一类。
中国历来有烹饪王国的美称,这顶桂冠应该说是名副其实。因为中国的烹饪历史比古埃及古罗马的国家历史还要长。辽阔的地域众多的民族孕育了中国博大精深的烹饪文化。典型的就是众所都知的食品雕刻技艺了。福州果蔬食雕培训
食品雕刻的原料选用与成品保养。
花卉雕刻:大丽花、月季花、马蹄莲、百合花、荷花、睡莲、牡丹花、山茶花等。
动物雕刻:金鱼、虾、蟹、仙鹤、喜鹊登梅、鲤鱼、锦鸡、金丝鸟等。
景物雕刻:宝塔、铁链、桥、亭、井等。
人物雕刻:老寿星、姜太公、仙女、弥勒佛、财神爷等。
盅瓜雕刻:南瓜盅、鸟语花香、丹凤朝阳、龙身、龙头等。
摆盘装饰:蔬菜围边、果皮围边、穿花技巧等。
90%实践操作+10%理论知识
1.独家首创DIY教学模式2果蔬食雕艺术实践一体化
3.授课一对一指导4.情景教学实战演练
5.模块强化实训阶段达标6.职业化校园素质培养
完善的硬件设施+精英教师队伍
同步国际化标准建设的果蔬食雕艺术一体化教室,团队指导教学,全程多媒体同步直播,每分每秒都是情景实战教学演练。
多点一线全面培养
素质+技能+学历教育,三点一线全面发展,培养精通果蔬食雕艺术制作、熟练掌握各项果蔬食雕艺术相关技能知识的人才,并具备独立创业的能力。
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