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驴肉火烧

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授课学校: 合肥金凌美食学校

教学点: 1 个

已关注: 1 人

课程介绍 发布日期:07-04
合肥驴肉火烧培训

合肥金凌美食学校开设合肥驴肉火烧培训课程,驴肉火烧拥有历史悠久的文化,也是民间传统的特色小吃,学校帮助学员提供技术培训的相关知识以及开店技巧。

课程简介
  驴肉火烧是流行于华北地区的著名汉族小吃,发源于河北省古城保定,广泛流传于冀中平原,其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久,把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。驴肉火烧已成为保定悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。
培训内容
  1、驴肉火烧所用原料认识及性能学习;
  2、驴肉火烧腌制、烹饪技巧;
  3、驴肉火烧的全部工序配方及实际动手操作;
  4、驴肉火烧各种产品制作流程及技巧;
  5、驴肉火烧制作设备使用维护及采购渠道;
  6、各种调料的认识及采购渠道;
  7、店面选址及经营管理技巧
培训过程
  在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习
培训时间
  不限制学习时间。包教包会,学会为止。

以上就是觅学网作机构:合肥金凌美食,为大家整理合肥驴肉火烧培训课程,为学员提供前沿、专业的教学资讯。

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