厦门华南厨师学校开设裱花专业班,专业的西点裱花老师为您一对一手把手教学,全程多媒体同步直播,每分每秒都是情景实战教学演练,并定期进行西点技术考察,帮助学员不断提升西点水平.
| 学习内容 | 职业规划 | 就业推荐 | 颁发证书 | 学制 | |
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90% (实践操作课程) 10% (专业理论课程) |
蛋糕胚制作：戚风蛋糕、海绵蛋糕。 中式裱花：生肖及其它动物、花卉、寿桃、卡通蛋糕等。 欧式裱花：水果蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、裸蛋糕、卡通蛋糕等。 |
培养能够适应蛋糕裱花独立操作的一线技术人才。 | 提供就业信息 | 《结业证》 | 90课时 |
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韩式裱花：多肉杯子蛋糕、整体花卉蛋糕。 主题蛋糕：婚庆蛋糕、周年庆蛋糕、寿宴蛋糕等。 创业指导：根据学生的创业需求，结合市场，指导学生从选址、装修、定位、菜单制作、人员安排、进货渠道等给予全方位的指导和帮助。 |
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