一、奶茶波波冰
材料:红茶茶包、鲜牛奶、黑糖、珍珠、炼乳、冰块
制作方法:
1.将红茶包放入500ml鲜牛奶中,小火煮沸,立即关火。
2.珍珠放入开水中,加入黑糖煮透,盛出冷却。
3.把冷却后的黑糖珍珠倒入入杯中,加入适量冰块。
4.将煮好的奶茶倒入杯中,加适量炼乳调味。
二、杨枝甘露
主料:西米露,芒果2个西柚1个
配料:奶油,淡奶,糖,椰汁。
制作方法:
1.芒果准备2份,一份切成小丁块,另一份挖出果肉,加入料理机中,然后放入奶油,糖,用搅拌机制作成汁备用。
2.西柚切成小丁块备用
3.西米露用开水煮1分多钟,可适当少加些糖,然后凉透,控干水分备用。
4.准备空杯,先倒入西米露,椰汁,芒果汁,然后加入淡奶。
5.将准备好的芒果粒和西柚粒倒入杯中,随后放进冰箱冷藏,可随时饮用
三、百香果蜜桃饮
食材:百香果2个,水蜜桃半个,小青柠2个,单枞茶3克,蜂蜜5克。
制作方法:
1.烧开一壶水,把茶叶放入容易里,先洗一下,把水倒掉,再重新倒入开水,大家泡3分钟左右就可以了,然后把茶水滤出来,不宜泡的过久。这里说的洗茶,就是把茶叶用开水过一遍,马上倒掉。
2.用刀把百香果横切,用勺子挖出里面的果肉。百香果要怎么挑选,文末有小贴士,教你挑除汁多味美的百香果。
3.水蜜桃去皮,切成小方块。小青柠用盐搓洗表皮,对半切开。
4.把百香果肉、水蜜桃放入容器里。
5.等到茶水稍微冷却后,倒入到水果肉里,加入蜂蜜拌匀。茶水的温度过多的话会破坏百香果和水蜜桃的营养物质,所以泡好的茶要稍微冷却。
6.最后放入小青柠,把果汁尽可能挤出来。