一、学烤鱼的方式
1.烹饪学校：许多烹饪学校都提供烤鱼课程，您可以在那里学习到专业的烤鱼技巧，了解烤鱼的制作过程和调料搭配。
2.美食培训机构：一些专门的美食培训机构也提供烤鱼的学习课程，这些机构通常会邀请一些有经验的烤鱼师傅来授课，让您能够学习到真正的烤鱼技巧。
3.烤鱼工作坊：烤鱼工作坊是一种新兴的学习烤鱼的方式，这些工作坊通常由一些烤鱼爱好者或者烤鱼师傅组织，提供烤鱼的实践和交流机会，您可以亲自动手制作烤鱼，学习到更多的实战经验。
4.在线教学平台：现在有很多在线教学平台提供烤鱼的学习课程，您可以通过这些平台随时随地学习烤鱼的技巧，不受时间和地点的限制。
二、烤鱼技术培训学习内容详情
1：红油制作
烤鱼培训一步，主要系统学习如何使用各类天然香料，按照精确比例熬制烤鱼专用红油。
2：鲜香膏制作
烤鱼培训第二步，主要系统学习如何使用西红柿/香葱头/大蒜/泡椒/洋葱/调和油/花椒粉/番茄酱/排骨酱/海鲜酱/芝麻酱/花生酱/鸡精/盐等食材炒制鲜香膏。
3：杀鱼
烤鱼培训第三步，主要系统学习如何杀鱼。这里重点学习掌握杀鱼方法、技巧等知识。
4：腌鱼
烤鱼培训第四步，主要系统学习如何腌鱼。这里重点学习鱼肉的去腥等知识。
5：配制配菜
烤鱼培训第五步，主要系统学习每种烤鱼口味的配料、配菜等搭配知识。
6：炭火烤鱼
烤鱼培训第六步，主要系统学习如何使用炭火烤鱼。这里重点学习掌握烤鱼时间、技巧、手法等知识。
7：烹饪汤料
烤鱼培训第七步，主要系统学习如何烹煮烤鱼汤底料。这里重点学习掌握每种烤鱼的配料炒制方法、汤底调味、配菜搭配等知识。
