蛋糕早起源于西方，中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。后来才慢慢的传入中国。中国现已将蛋糕作为过生日的必需品了。

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  1、裱花基础知识及工具认识；
  2、裱花嘴介绍、裱花袋裱花棒的使用、抹刀的使用等；
  3、各种蛋糕花边的制作；
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  6、常用字体的写法；
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