杭州咖啡创业培训班针对学员开店，开设咖啡经典实战班课程，帮助学员们系统掌握咖啡基础知识与制作技术，包括如何筹备开店，如何运营和管理整套培训。
针对零基础，想开咖啡店，咖啡实体店的学员。
系统掌握咖啡基础知识与制作技术，并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的辨别和特性，店铺的管理与营销策划等。
杭州港焙——拥有丰富使用的咖啡实战基地，也是深受大家好评的课程；针对学员开店，开设咖啡经典实战班课程，从机器设备的认识，原料咖啡豆的采纳，单品咖啡制作，花式咖啡制作，分层咖啡、冰咖啡、拉花、雕花以及西点、饼干小吃更有独家开店实战课让你知道如何筹备开店，如何运营和管理整套培训。
学习时间10天，具体视个人情况而定，随到随学，循环教学。一期不会，下期可继续学习。
虹吸壶、法压壶、手冲壶等各种单品壶使用方法，意式浓缩咖啡、牛奶打发技能、咖啡心形等基础图案拉花、叶子花朵动物等复杂图案拉花
上课形式：小班教学，定期开班，循环授课，时间不限，学会为止
课时
咖啡的起源与发展，各种咖啡器具的认识与操作
第二课时
浓缩咖啡的研磨与萃取；咖啡拉花的原理与操作；奶泡的打发及处理
第三课时
各种意式咖啡的定义与制作
基础拉花图案：爱心、树叶、郁金香的手法练习
第四课时
咖啡拉花爱心强化练习，卡布奇诺强化练习
第五课时
咖啡拉花树叶练习，flat white强化练习
第六课时
咖啡拉花郁金香强化练习，拿铁咖啡强化练习
第七课时
咖啡拉花强化与考核
第八课时
冰卡布奇诺，冰摩卡，冰拿铁等冰咖啡制作
第九课时
各种单品咖啡的制作与品鉴
第十课时
吧台设备维护与保养，创意咖啡的制作与研发
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