烤猪蹄是一种新的特色烧烤，色、香、味具佳是，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。
  想选择餐饮小吃。那你可以全面了解然后每一家去品尝。看谁的味道好谁能无保留的教授给你。怎么教技术有没有食品添加剂。是让你大量熟练的操作还是简单的演示。进货渠道是控制你还是自行采购，这些都是关键！欢迎广大客户把自己吃过吃的烤猪蹄带上到我们公司对比，您觉得满意再与我们合作！只有比较之后你才知道谁是。我们公司有过硬的技术，这就是我们的自信！

  1、高汤原材料的选购和制作方法以及保存方法。
  2、卤猪蹄香料的识别以及选配。
  3、卤猪蹄配方及各种原料的标准量。
  4、糖色的炒制方法。
  5、卤汤调色、调味的掌握。
  6、卤水制作中的注意事项。
  7、猪蹄初加工和处理方法。
  8、卤猪蹄汤料的保管和存放。
  9、猪蹄的卤制时间及火候掌握。
  10、烤猪蹄的撒料和配料。
  11、猪蹄的烤制火候掌握。
  12、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

  1、无需任何经验，0基础7天轻松掌握
  2、风险低，流动摊位都合适
  3、新品不断推出，一次合作，终身免费学习新品，学完后赠送手册
  4、售后服务，免费提供原料，设备采购渠道,技木升级等一站式服务

  课程学习时间：5-15天左右
  住宿安排：
  学习期间吃住均由学校提供
  授课方式：
  实操为主，理论为辅；先学后做，先易后难。一对一、手把手、全程亲手操作，守护式指导
  授课时间：
  滚动教学，随到随学，不限时间，也可根据学员情况灵活安排，学会为止。
  郑重承诺：
  毫无保留传授所有小吃的核心技术，享有售后指导和免费学习新品的权利。