（一）翻糖公仔/基础知识及工具的认识了解/色膏的运用和配色/讲解糖化干佩斯的制作/讲解及演示制作翻糖卡公仔/制作卡通公仔
（二）包面的制作与讲解卡通类蛋糕的设计与组装卡通类作品的出品
（三）重油蛋的烤制/翻糖专用面及夹心/翻糖蛋糕保存要领/售卖人群与营销方式
（四）翻糖糖花/讲解糖化干佩斯的制作/色粉的运用/花卉类作品的出品主意事项与存方式
（五）糖霜饼干
（六）高级人偶
（七）翻糖甜品合/甜品台主题搭配构造/摆台要领/人群定位及销售方式

大学生，西点爱好者，转型职场人

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