烈火烤黄牛肉课程，牛肉含有丰富的蛋白质，营养价值极高，高级烹饪技师一对一进行授课，对肉类知识的认知与讲解，还有烧烤常用工具及设备使用技巧，更好地吸引消费者，有大量的回头客人。

烤箱烧烤课程，适用于商铺不许使用明火的场所，针对鱼的宰杀、研制，肉类、素菜类、海鲜类预处理，配料的处理，和各种烤箱的运用和特点，对烤箱烧烤各种产品火候的控制技巧。

铁板料理课程，采用英佳尔独特研制的配方，烤出的食品色泽金黄，入口特香、嫩滑无比、回味无穷、营养非常丰富，激起人的食欲，让客人品尝一次，永远是回头客。

果木炭烤鸭课程，著名的烤鸭师傅进行传授教学，进行讲解鸭子的选料、处理方法，和辅料的配置方法，讲解烤鸭的保存方法，以及投资的预算分析和风险回避，培养一定的经营模式和管理方法。

北京烤鸭课程，传授正宗北京烤鸭技术，皮脆肉嫩醇香，色香味俱全，一对一讲解，讲授北京烤鸭的制作流程，认识香料以及调味料，进行调腌制水，总结当天教学中学员不懂的疑难点，加以指导。

疯狂烤翅课程，利用不同的腌料，加上中草药香粉，烤出的鸡翅浓香四溢，烤翅的口味多种多样：原味、麻辣、香辣、盐焗、新奥尔良、留香、香甜、玫瑰、水果等多种口味，更加适合多数人的消费习惯。

秘制烤面筋课程,是将专用的原料经过特制而成形的弹簧形状的食物，经过处理调味的烤制或炸制而成的美味小吃，加工烤制的过程中香气溢鼻，对面筋原材料的选择以及初步加工。

水晶烧烤课程，利用水晶烧烤盘做为烧烤工具的烹饪方法，配上配料烤出来的食材十分的诱人，烤、焖、泡、涮一体，口味多元，一对一讲解，底料的炒制、储存及使用方法，以及各种口味的实操练习

回民烤羊课程，有椒盐味、孜然味、香辣味、麻辣味等味型，羊肉就像是“冬天的一把火”，制作的产品外酥里嫩，汁多不腻，幽香绵长，羊肉不但能抵御寒冷，又可以滋补身体。

新派烤鱼课程，想吃烤鱼吗，英佳尔给您提供免费的培训服务，职业般的教学，进行品牌打造，特色和竞争力同步增长，而且在学习之前向您推荐适合的专业，进行学前测试，让你技能和店铺双丰收。