生煎包属于食为先引进多年的小吃项目之一，我们的师傅都是从业多年的老师，学员在食为先学习生煎包制作，可以学到正宗、系统的生煎包制作方法，还能学到选材、口味的变换等多种知识。

课程优势

  1.食为先所授此项技术主打上海生煎包的制作，我们考察过几家相对有名气的生煎包品牌，通过特殊手段好不容易才搞到的配方和工艺；
  2.食为先生煎包外皮底部煎得金黄色,咬一口满嘴汤汁；成品面白、软而松、肉馅鲜嫩、中有汤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味；
  3.食为先生煎包特点:底酥、皮薄、肉香,外面的皮子特别的松软,很有饱食感和富足感；
  4.生煎包这个项目引进多年，持续的火爆了非常长时间，培训了蛮多的学员，我们根据市场发展也改良了一些细节；
  5.食为先的学员我们都会介绍专门的渠道去采购生煎包的专用设备和调味料的进货渠道；

课程详情

  1.选面、和面，压面，卷条下剂等一系列做法；
  2.鲜肉馅料、皮冻的制作；
  3.生煎包顺纹、倒纹等包裹技巧；
  4.包子的蒸煮以及生煎技巧；原料采购、存放、保鲜技术；
  5.系统了解开店知识，如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！

上海食为先小吃在全国设有数十家教学中心，提供了100余个小吃培训项目，多年的行业师傅手把手实操教学，同时食为先还为计划开店创业的学员提供了系列的开店指导和服务。