炒粉炒饭作为创业项目就有成本低、市场占有率高等优点，食为先不仅为学员提供了特色美味的炒粉炒饭培训，还为学员提供了开店指导，助力学员轻松创业。

课程大纲

  理论学习：
  1.的老师系统讲解开店的流程，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
  2.行业师傅详细讲解项目技术，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
  3.传授小吃店铺经营技巧。
  手把手培训：
  1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
  实践学习：
  1.炒粉炒饭原材料的准备，老师旁边检查指导。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
  3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

项目实操

  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；粉条，面条，米饭的处理方法；
  2.调理的配制，配料的做法；
  3.翻锅爆炒技术等；原料采购、存放、保鲜技术；
  4.系统了解开店知识，如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！

上海食为先小吃在全国设有数十家教学中心，提供了100余个小吃培训项目，多年的行业师傅手把手实操教学，同时食为先还为计划开店创业的学员提供了系列的开店指导和服务。