碳烤牛蛙是很受欢迎的烧烤小吃之一，肉质鲜美可口，上海食为先小吃开了专业的炭烧牛蛙制作培训课程，同时还为学员提供了系统的烧烤店开店流程指导，助力学员轻松创业。

课程 大纲

  理论学习：
  1.碳烤牛蛙开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
  2.碳烤牛蛙技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
  3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
  示范讲解：
  1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
  自我实践：
  1.碳烤牛蛙原材料的准备，老师旁边检查指导。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
  3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

项目实操

  1.讲述牛蛙的食用方法及基础知识，讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工；
  2.辅料的配制及方法；
  3.烤牛蛙的火候、撒料食用方法；
  4.未售完半成品的保存方法；
  5.系统了解开店知识，如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！

上海食为先小吃在全国设有数十家教学中心，提供了100余个小吃培训项目，多年的行业师傅手把手实操教学，同时食为先还为计划开店创业的学员提供了系列的开店指导和服务。