豆腐花属于一道特色的小吃，非常受欢迎，市场占有率高，食为先提供了正宗的豆腐花制作培训，学员随到随学，学习不合格的学员还可以申请免费再学习，不受学时的限制。

课程优势

  1.豆花的系统讲述；
  2.豆花原料的选购；
  3.豆花食材的预加工；
  4.豆花加工的基本标准；
  5.豆花加工的工艺步骤；
  6.豆花经营定价原则；培训调味品及原料的货源渠道。

豆花介绍

  豆腐花即豆花，一道的色传统小吃。南方甜味称豆花，咸味称豆腐脑。豆腐花是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆浆，豆浆如果加入盐卤或石膏，就会凝结成非常稀软的固体。

课程大纲

  理论学习：
  1.豆花店开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
  2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
  3.豆花店铺经营小技巧，轻松创造财富。
  示范讲解：
  1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
  自我实践：
  1.备原材料，老师旁边检查指导。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
  3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

上海食为先小吃在全国设有数十家教学中心，提供了100余个小吃培训项目，多年的行业师傅手把手实操教学，同时食为先还为计划开店创业的学员提供了系列的开店指导和服务。