梅县腌面属于传统特色小吃之一，食为先掌握了纯正的梅县腌面制作技术，香味浓郁地道，我们会有的老师手把手实操教学，注重学员动手能力的提升，同时还会传授学员开店的实际经营技巧等。

课程优势

  1.食为先梅县腌面采用传统特殊配方和技术，精心熬制的香油，香味浓郁地道；
  2.当初食为先为了引进梅县腌面这个项目，我们派食为先技术总监专程去梅县客家人做得比较好的店里学习的；
  3.我们做出来的产品味道爽口香滑、面条相对来说比较有劲道，加上蒜酥和葱花味道非常独特;
  4.食为先学员开的梅县腌面店一般有腌米粉、腌河粉、腌面条以外还会配有鲜枸杞叶搭配瘦肉、猪肝、肉卷等鲜汤；
  5.食为先专注小吃实训多年，培养了很多位开店非常成功的老板，我们可以把他们一些成功的经验分享给有需要的朋友。

项目实操

  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
  2.面条的做法，原料采购、存放、保鲜技术；
  3.梅县腌面香油的做法，秘制高汤熬制；
  4.特制辣椒酱料的做法
  5.系统了解开店知识，如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！

上海食为先小吃在全国设有数十家教学中心，提供了100余个小吃培训项目，多年的行业师傅手把手实操教学，同时食为先还为计划开店创业的学员提供了系列的开店指导和服务。