学习正宗的奉化牛肉面，就来食为先小吃培训学校，我们掌握了全套的牛肉面制作技术，老师手把手教学，随到随学，训练学员把握牛肉面制作的每个细节。

课程特色

  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
  2.面条，粉条的处理，调料配料的筛选调配；
  3.秘制红烧牛肉的做法，肥肠的腌制，纯手工秘制炸酱制作；
  5.高汤的熬制，配菜的处理；粉条，面条烹饪的技巧，烹饪时间以及火力控制；
  6.系统了解开店知识，如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！

项目实操

  1.盖码粉、炒码粉、蒸码粉的介绍；
  2.黑木耳肉丝粉、红烧排骨粉、牛腩粉、猪蹄粉、红烧肉粉、杂酱粉、香菜牛肉粉、清汤肉丝粉的制作；
  3.三鲜粉、酸辣鸡杂粉、炒腰花米粉，蒸火焙鱼、豉汁排骨粉等的制作；
  4.系统了解开店知识，如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！

上海食为先小吃在全国设有数十家教学中心，提供了100余个小吃培训项目，多年的行业师傅手把手实操教学，同时食为先还为计划开店创业的学员提供了系列的开店指导和服务。