上海食为先提供了铁板土豆和铁板豆腐的培训，我们掌握的核心的制作工艺和秘制的配方，学员在食为先学习一次学不会，还可免费申请再学习，有利于学员熟透每个制作流程。

铁板豆腐介绍

  铁板豆腐是家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，做法简单。是家常、路边小吃的常客食材明细主料：豆腐1块鸡蛋4个配料：番茄酱适量淀粉适量盐适量酱油适量。

铁板土豆介绍

  铁板孜然土豆片这道菜适合秋冬食用，土豆焦香软糯，搭配上鲜美芳香的孜然，很香很好吃，而且还暖胃。如果不喜欢孜然的话，可以撒椒盐，一样美味。再或者，煎熟了土豆片，直接撒点孜然粉和盐就可以开吃啦。

项目实操

  1.做铁板豆腐所需原料的选择及技巧；豆腐加工制作全流程与技巧实操；
  2.各种配料的处理方法与技巧实操；
  3.铁板豆腐秘制配方实操与练习；
  4.所需几十种香料的识别配料配方；
  5.系统了解开店知识，如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！

上海食为先小吃在全国设有数十家教学中心，提供了100余个小吃培训项目，多年的行业师傅手把手实操教学，同时食为先还为计划开店创业的学员提供了系列的开店指导和服务。