冷锅串串香属于非常受欢迎的街边小吃之一，学员报班在上海食为先参加冷锅串串香制作技术，我们还有专业的团队为学员长期提供技术升级支持，广受学的好评。

课程特色

  1.食为先学员自己掌握小吃培训的核心技术，经营成熟后，容易内部复制发展连锁；
  2.我们只一次性收学费，不必交加盟费，不必交每年加盟管理费，进入资金门槛低；
  3.开店以后没必要向总部买高价半成品料，毛利率普遍高于60％；
  4.开店时不再受制于后厨大师傅，人力成本相对低廉；
  5.经营方式灵活，可摆摊可开店，初期风险容易归避。

项目实操

  1.讲述钵钵鸡冷锅串串香的背景来源及发展史；带领制作钵钵鸡冷锅串串香的全部制作流程。
  2.店面经营器具、设备的配制及使用；讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
  3.汤料、搭配串串、红油、味碟的制作；
  4.其他配料的选材及加工方法；原料的保存及用具的保养。
  5.系统了解开店知识，如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！

上海食为先小吃在全国设有数十家教学中心，提供了100余个小吃培训项目，多年的行业师傅手把手实操教学，同时食为先还为计划开店创业的学员提供了系列的开店指导和服务。