每日学习重点速览

• 第1天：从糖浆调配到生巧原料特性，同步掌握丝袜奶茶、焦糖布蕾、冻柠茶等饮品制作，建立基础味觉体系。
• 第2天：千层蛋糕专项突破，涵盖原味/抹茶/可可三种经典口味的理论解析，实操包含千层皮制作、奶油打发技巧及成品装饰要点。
• 第3天：雪媚娘全流程教学，从五款特色皮料（芒果/草莓/奥利奥等）到夹心调配（冰淇淋奶油/果酱），同步复习冻柠茶制作强化记忆。
• 第4天：盒子蛋糕基底攻坚，学习杰诺瓦士蛋糕、巧克力海绵等四种主流胚体制作，搭配榛子巧克力、榴莲冰芝士等特色酱料研发。
• 第5天：盒子蛋糕进阶课程，聚焦淋面工艺（抹茶芝士/芋泥/覆盆子乳酪）与成品组合技巧，提升产品视觉吸引力。
• 第6天：茶饮与芝士类甜品融合教学，涵盖茶叶认知、茶汁冲泡技巧，以及轻/重芝士的差异化制作，完成芝士青茶、水果茶等复合产品。
• 第7天：综合实训日，重点强化淋面装饰、热饮出品规范，通过课程总复习查漏补缺，最终以甜品台形式完成毕业考核。

1. 操作简易性：降低学习门槛

所有教学内容经过标准化处理，例如千层皮制作采用恒温煎制法，奶油打发设定具体转速和时间，即使新手也能快速掌握关键步骤，减少操作失误率。

2. 产品美观度：提升市场竞争力

从雪媚娘的收口技巧到盒子蛋糕的淋面流坠效果，每一步都强调视觉呈现。学员结业作品经实测，在社交媒体分享的点赞量比普通甜品高40%，更易吸引潜在客户。

3. 口感丰富度：满足多元需求

课程特别设计五款雪媚娘夹心（如奥利奥脆珠、芒果爆浆）、三种千层奶油（太妃/抹茶/可可）等组合，覆盖甜口、咸口、清新等不同风味，适配不同消费群体偏好。

4. 盈利空间：保障创业回报

以雪媚娘为例，单颗成本约2.5元，市场售价8-12元；盒子蛋糕成本8-12元，售价25-35元。根据往期学员数据，90%以上创业者在3个月内实现盈利，部分学员月营收超2万元。